??為便于供應(yīng)商了解采購信息，根據(jù)《物資服務(wù)集中采購需求管理暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將內(nèi)蒙古錫林浩特市某單位飲食社會(huì)化保障服務(wù)采購項(xiàng)目的采購意向公開如下：
| 序號 | 采購項(xiàng)目名稱 | 需求概況 | 初步技術(shù)參數(shù) | 預(yù)算金額(萬元) | 預(yù)計(jì)采購時(shí)間 | 備注 |
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| 1 | 內(nèi)蒙古錫林浩特市某單位飲食社會(huì)化保障服務(wù)采購項(xiàng)目 | 采購內(nèi)容：飲食社會(huì)化服務(wù)采購數(shù)量：3年主要功能或目標(biāo)：提供單位機(jī)關(guān)食堂（城郊單位食堂）伙食保障、餐飲區(qū)衛(wèi)生保潔服務(wù)。需滿足的要求：該項(xiàng)目擬配備6人。具體為：①飲食保障人員4人（廚師2人、面案2人）（其中廚師需持有廚師等級資格證）；②保潔員2人。 | 主要服務(wù)保障內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)包括： （一）主副食品加工 1.范圍：機(jī)關(guān)單位食堂，（保障每天30人員就餐）、城郊單位食堂，（保障每天15人員就餐）。 2.內(nèi)容：按要求提供一日三餐，按通知完成人員誤餐、病號飯、加班就餐飲食保障。3.標(biāo)準(zhǔn)：①配合制訂飲食服務(wù)保障計(jì)劃并組織實(shí)施，管理與飲食保障相關(guān)的資料，并根據(jù)法律、法規(guī)和規(guī)章的授權(quán)制訂飲食服務(wù)各項(xiàng)規(guī)章制度； ②配合食堂管理員負(fù)責(zé)主副食材料驗(yàn)收、加工、出入庫管理，制訂菜譜、調(diào)劑伙食。③工作時(shí)穿工作服、戴工作帽，入職前需提供健康證明，每半年進(jìn)行１次健康檢查。④發(fā)生飲食安全突發(fā)事件時(shí)，及時(shí)封存相關(guān)食品、原料和制作設(shè)備工具等，配合做好調(diào)查工作。（二）衛(wèi)生保潔 1.范圍：機(jī)關(guān)單位食堂、城郊單位食堂、食堂周邊環(huán)境、臨時(shí)客房及配套設(shè)施等。 2.內(nèi)容：餐廳、操作間、主副食庫及附屬公共區(qū)域日常衛(wèi)生保潔。3.標(biāo)準(zhǔn)：①餐廚用具清洗消毒和餐廚垃圾集中處理；②食品留樣備查（每樣不得低于 125 克，在冷藏條件下保存48小時(shí)以上，并做好留樣登記）；③臨時(shí)客房保潔、設(shè)施設(shè)備維護(hù)。相關(guān)保障：1.本單位提供食宿保障，住宿為員工臨時(shí)休息宿舍；2.伙食標(biāo)準(zhǔn)按照本系統(tǒng)明確的標(biāo)準(zhǔn)繳納，標(biāo)準(zhǔn)為16元/人/天。 | 151.79 | 2026年06月 | 服務(wù)期限擬定為3年，采取一年一簽的模式續(xù)約。 |
??注：1.本次意向公開的采購意向僅作為供應(yīng)商了解初步采購安排的參考，采購項(xiàng)目具體情況以最終發(fā)布的采購公告和采購文件為準(zhǔn)；
?????????2.供應(yīng)商可以通過采購平臺反饋參與意向和意見建議。
??聯(lián)系人：吳晨靜
??聯(lián)系方式：******、******
