2025年平武縣縣級食用農產(chǎn)品專(zhuān)項監督抽檢品種和項目表

序號

食品亞類(lèi)（二級）

食品品種（三級）

食品細類(lèi)（四級）

必檢項目

可選項目

總批次

1

畜禽肉及副產(chǎn)品

畜肉

豬肉

甲氧芐啶、恩諾沙星、磺胺類(lèi)（總量）

甲硝唑、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、林可霉素

10

牛肉

林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、地塞米松

氟苯尼考、多西環(huán)素、倍他米松

5

/

/

/

0

副產(chǎn)品

豬肝

鎘（以Cd計）、恩諾沙星

沙丁胺醇、磺胺類(lèi)（總量）、甲氧芐啶、氯丙嗪

5

禽肉

雞肉

呋喃西林代謝物、多西環(huán)素、恩諾沙星、甲氧芐啶、磺胺類(lèi)（總量）

尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）

5

小計

?

25

2

蔬菜

葉菜類(lèi)蔬菜

芹菜

噻蟲(chóng)胺、毒死蜱

甲拌磷、克百威、鉛（以Pb計）、

10

大白菜

/

鎘（以Cd計）、氟蟲(chóng)腈、阿維菌素、

10

鱗莖類(lèi)蔬菜

韭菜

毒死蜱、鎘（以Cd計）、

鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、

5

茄果類(lèi)蔬菜

辣椒

鎘（以Cd計）、噻蟲(chóng)胺、毒死蜱、啶蟲(chóng)脒

呋蟲(chóng)胺、氟吡菌胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、

15

豆芽

豆芽

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）

亞硫酸鹽（以SO₂計）、鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）

5

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

姜

鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、噻蟲(chóng)胺

吡唑醚菌酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、甲胺磷、

15

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

馬鈴薯

/

鎘（以Cd計）^b、鎘（以Cd計）、毒死蜱、

10

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

蘿卜

/

鉛（以Pb計）、毒死蜱、甲拌磷、

10

瓜類(lèi)蔬菜

黃瓜

/

毒死蜱、甲拌磷、克百威、

10

茄果類(lèi)蔬菜

甜椒

噻蟲(chóng)胺、吡蟲(chóng)啉、

氧樂(lè )果、克百威、鎘（以Cd計）、

10

鱗莖類(lèi)蔬菜

蔥

噻蟲(chóng)嗪、鎘（以Cd計）

乙酰甲胺磷、毒死蜱、水胺硫磷、

15

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

胡蘿卜

/

鉛（以Pb計）、甲拌磷、毒死蜱、

15

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

山藥

/

鉛（以Pb計）、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、

15

?

小計

?

145

3

水產(chǎn)品

淡水產(chǎn)品

淡水魚(yú)

恩諾沙星、地西泮、孔雀石綠、磺胺類(lèi)（總量）、氧氟沙星

甲硝唑、諾氟沙星、培氟沙星

2

貝類(lèi)

貝類(lèi)

/

鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、

1

海水產(chǎn)品

海水魚(yú)

/

/

/

其他水產(chǎn)（重點(diǎn)品種：牛蛙）

恩諾沙星^a、呋喃西林代謝物、氟苯尼考^a

鎘（以Cd計）^b、孔雀石綠、氯霉素、

2

小計

?

5

4

水果類(lèi)

柑橘類(lèi)水果

柑、橘

苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、

克百威、氧樂(lè )果、毒死蜱、

2

橙

聯(lián)苯菊酯

丙溴磷、克百威、氧樂(lè )果、

2

柑橘類(lèi)水果

檸檬

/

多菌靈、克百威、氧樂(lè )果、

11

仁果類(lèi)水果

蘋(píng)果

/

氧樂(lè )果、毒死蜱、敵敵畏、

11

仁果類(lèi)水果

梨

/

氧樂(lè )果、毒死蜱、敵敵畏、

11

熱帶和亞熱帶水果

香蕉

吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、腈苯唑

苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、

6

熱帶和亞熱帶水果

/

/

/

/

熱帶和亞熱帶水果

/

/

/

/

?

漿果和其他小型水果

葡萄

/

克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè )果、

2

小計

?

45

5

鮮蛋

鮮蛋

雞蛋

甲氧芐啶、磺胺類(lèi)（總量）

甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、

20

小計

?

20

6

生干堅果與籽類(lèi)食品

生干堅果與籽類(lèi)食品

生干堅果

/

/

0

生干籽類(lèi)

黃曲霉毒素B₁

酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、

10

?

小計

/

10

?

合計

/

250

2025年平武縣校園專(zhuān)項監督抽檢項目表

序號

食品大類(lèi)
(一級)

食品亞類(lèi)
(二級)

食品品種
(三級)

食品細類(lèi)
(四級)

抽檢

批次

檢測項目

1

糧食

加工品

小麥粉

小麥粉

小麥粉

3

鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、過(guò)氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、黃曲霉毒素B?

大米

大米

大米

3

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B?

掛面

掛面

掛面

0

鉛(以Pb計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、黃曲霉毒素B?

其他糧食加工品

谷物

加工品

谷物加工品

0

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B?

谷物碾磨加工品

玉米粉(片、渣)

0

玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B?

米粉

0

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)

其他谷物碾磨

加工品

0

鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A

谷物粉類(lèi)制成品

生濕面制品

0

鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

發(fā)酵面制品

0

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、安賽蜜、菌落總數

米粉制品

0

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、菌落總數

其他谷物粉類(lèi)

制成品

0

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、大腸菌群

2

食用油、
油脂及其
??制品

食用

植物油

食用

植物油

花生油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B?、特丁基對苯二酚(TBHQ)

玉米油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)

芝麻油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚

橄欖油、油橄欖果渣油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、特丁基對苯二酚(TBHQ)

菜籽油

3

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚、特丁基對苯二酚(TBHQ)

大豆油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ)

食用植物調和油

0

酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚、特丁基對苯二酚(TBHQ)

油茶籽油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ)、

其他食用植物油

0

酸值/酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚(TBHQ)

食用動(dòng)物油脂

食用動(dòng)物油脂

食用動(dòng)物油脂

0

酸價(jià)、過(guò)氧化值、丙二醛

3

調味品

醬油

醬油

醬油

0

氨基酸態(tài)氮、全氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、對羥基苯甲酸酯類(lèi)及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)

食醋

食醋

食醋

3

總酸(以乙酸計)、不揮發(fā)酸(以乳酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類(lèi)及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)

醬類(lèi)

釀造醬

黃豆醬、甜面醬等

0

氨基酸態(tài)氮、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

調味料酒

調味料酒

料酒

3

氨基酸態(tài)氮(以氮計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

香辛料類(lèi)

香辛料類(lèi)

香辛料調味油

0

酸價(jià)/酸值、過(guò)氧化值、鉛(以Pb計)

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒
粉

0

二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、合成著(zhù)色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV

其他香辛料調味品

0

鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、多菌靈、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

調味料

固體復合調味料

雞粉、雞精調味料

3

谷氨酸鈉、菌落總數、大腸菌群、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉(以糖精計)

其他固體調味料

0

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、蘇丹紅I、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、罌粟堿、嗎啡、可待因

半固體復合調味料

蛋黃醬、沙拉醬

0

二氧化鈦

堅果與籽類(lèi)的泥(醬)

0

酸價(jià)/酸值、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)

辣椒醬

0

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

火鍋底料、麻辣燙底料

0

罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

其他半固體調味料

0

鉛(以Pb計)、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

液體復合調味料

蠔油、蝦油、魚(yú)露

0

氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數

其他液體調味料

0

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、合成著(zhù)色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

味精

味精

味精

0

谷氨酸鈉

食鹽

食用鹽

普通食用鹽

0

氯化鈉、鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)

低鈉食用鹽

0

氯化鈉、鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)

風(fēng)味食用鹽

0

鋇(以Ba計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)

特殊工藝食用鹽

0

氯化鈉、鋇(以Ba計)、碘(以I計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)

食品生產(chǎn)加工用鹽

食品生產(chǎn)加工用鹽

0

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)

4

乳制品

乳制品

液體乳

巴氏殺菌乳

0

蛋白質(zhì)、酸度、鉛(以Pb計)、菌落總數、大腸菌群、丙二醇

滅菌乳

0

蛋白質(zhì)、鉛(以Pb計)、脂肪、非脂乳固體、酸度

高溫殺菌乳

0

蛋白質(zhì)、酸度、菌落總數、大腸菌群

發(fā)酵乳

0

脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鉛(以Pb計)、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、大腸菌群

調制乳

0

蛋白質(zhì)、鉛(以Pb計)、三聚氰胺、菌落總數

5

飲料

飲料

包裝

飲用水

飲用天然礦泉水

0

界限指標、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、鎳、總汞(以Hg計)、銅綠假單胞菌

飲用純凈水

0

耗氧量(以O?計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、亞硝酸鹽(以NO?ˉ計)、銅綠假單胞菌

其他類(lèi)飲用水

0

耗氧量(以O?計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、亞硝酸鹽(以NO?ˉ計)、銅綠假單胞菌

果蔬汁類(lèi)及其飲料

果蔬汁類(lèi)及其飲料

0

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鉛(以Pb計)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數

蛋白飲料

蛋白飲料

0

蛋白質(zhì)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群

碳酸飲料
(汽水)

碳酸飲料(汽水)

0

二氧化碳氣容量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、菌落總數、霉菌、酵母

茶飲料

茶飲料

0

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、咖啡因、茶多酚、菌落總數

固體飲料

固體飲料

0

糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、合成著(zhù)色劑(莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍)、蛋白質(zhì)、鉛(以Pb計)、菌落總數

其他飲料

其他飲料

0

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群

6

餅干

餅干

餅干

餅干

0

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、大腸菌群、二氧化硫殘留量、酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計)

7

糖果制品

糖果制品
(含巧克力
及制品)

糖果

糖果

0

二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、合成著(zhù)色劑(檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅)

巧克力及巧克力制品

巧克力、巧克力制品、代可
可脂巧克力及代可可脂巧克
力制品

0

鉛(以Pb計)、沙門(mén)氏菌

果凍

果凍

0

鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、菌落總數

8

淀粉及淀
粉制品

淀粉及

淀粉制品

淀粉

淀粉

0

二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、大腸菌群

淀粉制品

粉絲粉條

0

鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量

其他淀粉制品

0

鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量

淀粉糖

淀粉糖

0

鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、葡萄糖含量(以干基計，質(zhì)量分數)、IMO含量(占干物質(zhì)，質(zhì)量分數)、IG2+P+IG3含量(占干物質(zhì)，質(zhì)量分數)、果糖(占干基比)、果糖+葡萄糖(占干基比)、5-羥甲基糠醛(以吸光度計)

9

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

0

酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、菌落總數、鉛(以Pb計)、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜

月餅

月餅

0

酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、菌落總數、大腸菌群、霉菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

10

食用農產(chǎn)品

畜禽肉及副產(chǎn)品

畜肉

豬肉

3

五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(lèi)(總量)、甲氧芐啶、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素、氟苯尼考、克倫特羅

牛肉

0

五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、磺胺類(lèi)(總量)、恩諾沙星、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素、氟苯尼考

羊肉

0

恩諾沙星、磺胺類(lèi)(總量)、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、氯霉素、氟苯尼考、克倫特羅

禽肉

雞肉

0

恩諾沙星、甲氧芐啶、尼卡巴嗪、沙拉沙星、磺胺類(lèi)(總量)、多西環(huán)素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)

鴨肉

0

恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(lèi)(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考

畜副產(chǎn)品

豬肝

0

五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(lèi)(總量)、多西環(huán)素、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)

蔬菜

豆芽

豆芽

0

4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO?計)、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)

鱗莖類(lèi)

蔬菜

蔥

2

噻蟲(chóng)嗪、水胺硫磷、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、毒死蜱、甲拌磷、甲基異柳磷

韭菜

0

毒死蜱、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、敵敵畏、二甲戊靈、腐霉利

蕓薹屬類(lèi)蔬菜

菜薹

0

鎘(以Cd計)、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、氟蟲(chóng)腈、

結球甘藍

0

毒死蜱、甲胺磷、甲基異柳磷、樂(lè )果、滅線(xiàn)磷、三唑磷

葉菜類(lèi)

蔬菜

菠菜

0

毒死蜱、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

大白菜

0

鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、樂(lè )果

普通白菜(小白菜、小油菜
、青菜)

0

毒死蜱、鎘(以Cd計)、啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽

芹菜

0

毒死蜱、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、啶蟲(chóng)脒

油麥菜

0

毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、腈菌唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 三氯殺螨醇

茄果類(lèi)

蔬菜

番茄

0

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷

辣椒

2

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、啶蟲(chóng)脒、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉、倍硫磷

茄子

0

鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷

甜椒

0

噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、鎘(以Cd計)、吡蟲(chóng)啉、吡唑醚菌酯

瓜類(lèi)蔬菜

黃瓜

0

噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、樂(lè )果

根莖類(lèi)和薯芋類(lèi)蔬菜

胡蘿卜

0

鉛(以Pb計)、毒死蜱、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲(chóng)胺、氟蟲(chóng)腈

姜

2

鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉、敵敵畏、毒死蜱

蘿卜

0

鉛(以Pb計)、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、樂(lè )果

山藥

0

鉛(以Pb計)、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽

水果類(lèi)

仁果類(lèi)

水果

蘋(píng)果

0

敵敵畏、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂(lè )果

梨

0

敵敵畏、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂(lè )果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑

核果類(lèi)

水果

棗

0

糖精鈉(以糖精計)、多菌靈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂(lè )果、氟蟲(chóng)腈

桃

0

氟硅唑、多菌靈、吡蟲(chóng)啉、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷

油桃

0

多菌靈、甲胺磷、克百威、氧樂(lè )果、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑

柑橘類(lèi)

水果

柑、橘

0

苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷

柚

0

水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈、克百威

檸檬

0

多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氯唑磷

橙

0

氯唑磷、丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷

漿果和其他小型水果

葡萄

0

苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè )果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯

獼猴桃

0

敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂(lè )果

熱帶和亞熱帶水果

香蕉

0

腈苯唑、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、多菌靈、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、甲拌磷

芒果

0

吡唑醚菌酯、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、戊唑醇、多菌靈、噻嗪酮

火龍果

0

乙酰甲胺磷、甲胺磷、克百威、氧樂(lè )果、氟蟲(chóng)腈

瓜果類(lèi)

水果

西瓜

0

克百威、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè )果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑

甜瓜類(lèi)

0

克百威、烯酰嗎啉、氧樂(lè )果、乙酰甲胺磷

鮮蛋

鮮蛋

雞蛋

3

磺胺類(lèi)(總量)、甲氧芐啶、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲硝唑

其他禽蛋

其他禽蛋

0

呋喃唑酮代謝物、磺胺類(lèi)(總量)、多西環(huán)素

豆類(lèi)

豆類(lèi)

豆類(lèi)

0

鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A、吡蟲(chóng)啉、環(huán)丙唑醇

生干堅果與籽類(lèi)

食品

生干堅果與籽類(lèi)

食品

生干堅果

0

酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、吡蟲(chóng)啉

生干籽類(lèi)

0

黃曲霉毒素B1、酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)

評定內容及標準

滿(mǎn)分

一、人員及設備配置（分值）

30

1、抽樣人員：每有一人得0.5分，本項最多得3分【提供抽樣證復印件和在職證明材料（勞動(dòng)合同、社保繳納憑證等任意一種）】。

2、檢測人員：比選人具有檢測工作技術(shù)人員(不含抽樣人員)，每有一人得0.5分，本項最多得5分【提供檢驗員證、在職證明材料（勞動(dòng)合同、社保繳納憑證等任意一種）】。

3、項目團隊人員中具有食品或檢測類(lèi)高級及以上職稱(chēng)每有1人得2分，最高得4分；中級職稱(chēng)每有一人得1分，最高得6分；本小項最多得10分【提供人員職稱(chēng)證書(shū)復印件、在職證明材料（勞動(dòng)合同、社保繳納憑證等任意一種）】。

4、比選人具有專(zhuān)用冷藏抽樣車(chē)輛的得2分(注：1.自有的提供車(chē)輛行駛證復印件、冷藏抽樣車(chē)照片和車(chē)輛、冰箱發(fā)票復印件；2.租賃車(chē)輛提供車(chē)輛行駛證復印件及租賃合同復印件、冷藏抽樣車(chē)照片）。

5、比選人具有食品相關(guān)檢測服務(wù)設備：①液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜儀、②氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、③高效液相色譜、④電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、⑤原子吸收光譜儀，同時(shí)具備以上五類(lèi)設備的，得10分；每缺少一類(lèi)扣2分；扣完為止(注：提供購買(mǎi)發(fā)票復印件或租賃合同復印件及設備照片)。

二、服務(wù)方案部分（分值）（比選評審組共同認定）

40

比選人提供的抽檢服務(wù)方案包括：①崗位設置及人員安排；②針對此項目的培訓方案（包括授課人員、培訓計劃及培訓內容等）；③抽檢工作安排（包括各環(huán)節時(shí)限要求，工作進(jìn)度推進(jìn)等）；④抽樣規范（包括抽樣單填寫(xiě)要求，注意事項等）；⑤樣品驗收及結果上報（包括樣品驗收要求、預處理、檢驗及結果上報、分析報告等）；⑥抽檢全環(huán)節質(zhì)量控制措施；⑦項目重難點(diǎn)分析及措施；⑧應急預案；⑨時(shí)效性及結果異議處置；⑩數據管理；以上內容完整無(wú)缺項的得40分。每缺少一項內容扣4分；每有一處內容存在缺陷扣2分,扣完為止。

注：以上方案中的缺陷是指項目名稱(chēng)、服務(wù)內容及要求、實(shí)施地點(diǎn)、涉及的規范、標準與本項目要求不一致；進(jìn)度計劃超期；文字、圖片、表格等內容錯誤；套用其他項目方案；內容前后矛盾；涉及的規范及標準錯誤；人員專(zhuān)業(yè)與項目崗位要求不匹配；技術(shù)環(huán)節漏缺項；方案內容交叉混亂或有漏項；實(shí)施過(guò)程缺乏監督機制；重要環(huán)節重要流程無(wú)保障措施等任意一種情形。

三、比選人綜合實(shí)力（分值）

20

1、比選人具有農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核合格證書(shū)（CATL）的得2分，未提供不得分。(提供證書(shū)復印件)。

2、比選人具食品復檢資質(zhì)的得3分，未提供不得分。(提供證書(shū)復印件或證明文件)。

3、2023年1月1日（含）至今（以合同簽訂時(shí)間為準），比選人每提供一個(gè)類(lèi)似項目業(yè)績(jì)（食品抽檢類(lèi)）的得3分，本項最多得 15分（提供中標/成交通知書(shū)或合同復印件）。

四、價(jià)格分

以比選文件要求的最終報價(jià)最低的比選人的價(jià)格為基準價(jià)，其價(jià)格分為滿(mǎn)分10分。其他比選人的價(jià)格分統一按照下列公式計算：投標報價(jià)得分=(評標基準價(jià)/投標報價(jià))×10

10