1

系統服務(wù)器

8核主頻3.5GHz處理器、32GB內存、3×1TB固態(tài)硬盤(pán)，千兆網(wǎng)卡、RAID5控制器、CentOS系統 7.9操作系統、mysql 8.0.22數據庫

2

臺

機房部署

2

出入庫智能電子秤

1.電子秤支持與供應鏈系統管理軟件聯(lián)動(dòng), 自動(dòng)將入庫清單同步到電子秤大屏；2.支持即進(jìn)即出管理；3.支持按批次出入庫管理；4.出入庫記錄即時(shí)拍照；5.可按供應商和類(lèi)別快速定位原材料；6.支持模糊搜索功能：可按照中文和首字母搜索原料名稱(chēng)等；7.可通過(guò)稱(chēng)重和手工輸入兩種方式對數量/重量進(jìn)行錄入；8.顯示屏不小于15寸 LCD 高亮度顯示屏＋電容式觸摸屏；分辨率不小于 1920×1080；9.電源：DC12V/5A；量程：0-150KG；精度：10克；10.處理器：RK3568四核64位；主頻不小于 2.0GHz；內存不小于2G; 硬盤(pán)不小于16G；11.操作系統：安卓 7.0以上；網(wǎng)卡：板載 10/100/1000Mbps 自適應網(wǎng)卡；12.支持外接打印機:58mm 熱敏打印機,打印速度不小于 100 毫米/秒；13.外部接口：2 個(gè) USB 接口、1 個(gè) RJ45 網(wǎng)口、1 個(gè) VGA 接口、1 個(gè)麥克風(fēng)接口、1個(gè)音頻輸出接口。

1

臺

學(xué)校部署

3

AI智能留樣稱(chēng)

1.支持刷臉以及賬戶(hù)登錄專(zhuān)人賬號進(jìn)行留樣操作；
2.自帶AI識別功能，自動(dòng)識別菜品，無(wú)需手動(dòng)輸入，操作簡(jiǎn)單便捷；
3.支持留樣菜品信息打印，打印內容包括：食堂、檔口、菜品名稱(chēng)、日期、餐次、留樣時(shí)間、制作人員、留樣人員等信息；
4.支持留樣拍照存檔，同步至管理后臺，可通過(guò)后臺查詢(xún)，不允許修改；
5.技術(shù)參數：處理器：處理器：RK3568、主頻2.0GHz；存儲：內存 2GB、硬盤(pán) 16GB；操作系統：Android 7.0；攝像頭：紅外雙目攝像頭、200萬(wàn)像素。顯示屏：15.6英寸電容觸摸屏 ( 支持多點(diǎn)觸控 )，分辨率 1920×1080紅外雙目攝像頭、內置讀卡模塊、內置80mm熱敏標簽打印機；人臉識別：容量6 萬(wàn)人、準確率大于 99.9%，識別時(shí)間小于 0.2s強光識別：支持強光環(huán)境下的人臉識別，設備支持48小時(shí)穩定運行，規格：750mm×395mm×340mm。

1

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學(xué)校部署

4

智能留樣柜（單門(mén)）

1.菜品留樣專(zhuān)人管理，人臉識別開(kāi)柜；菜品掃碼出入柜，實(shí)時(shí)記錄菜品信息；
2.菜品留樣時(shí)長(cháng)管理，未達時(shí)長(cháng)取出報警；菜譜和留樣記錄比對，即時(shí)提醒未留樣菜品；
3.支持人臉識別驗證人員信息；支持掃碼識別留樣菜品信息；48小時(shí)不間斷運行設備正常穩定；
4.處理器：CPU 四核 64 位 Cortex_A55、主頻 2.0GHz，NPU 算力 1TOPS；
5.存儲：內存 2GB（可擴展）、硬盤(pán) 16GB（可擴展）；操作系統：Android 11；
6.人臉識別顯示屏：10.1英寸高清顯示屏，分辨率 800×1280；人臉識別攝像頭：200 萬(wàn)像素紅外雙目攝像頭；人臉識別：容量大于 2 萬(wàn)人、準確率大于 99.9%，識別時(shí)間小于 0.3s；
7.讀卡：距離小于等于50mm、區域 45×45mm、單次識別時(shí)間小于等于0.2s；
8.掃碼：識別時(shí)間小于等于0.2s；容積：373L；柜內溫度：0-10℃；制冷劑：R600a/44g；
9.制冷方式：風(fēng)冷；網(wǎng)架 / 數量：浸塑網(wǎng)架 /4；材質(zhì)：內膽材料軋花鋁板、門(mén)體鋼化玻璃、門(mén)框材料 PVC、機窩百葉窗 PP；規格：850×660×2080mm，72kg，220V ?2.5KW.h/24h。

1

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學(xué)校部署

5

AI分析處理服務(wù)器（16路）

最多接入16路攝像頭、事項廚師穿戴識別（帽子、廚師服、口罩）、抽煙識別、打電話(huà)識別、動(dòng)火離人識別、老鼠識別，垃圾桶未蓋等識別功能。

1

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6

16路硬盤(pán)錄像機NVR

1.主處理器：工業(yè)級嵌入式微控制器；2.操作系統：嵌入式Linux操作系統；3.操作界面：WEB方式，本地GUI操作；4.接入路數：16路；5.硬盤(pán)接口：2個(gè)SATA接口，最大支持10T容量硬盤(pán)；
6.分辨率：12M/8M/5M/4M/3M/2M/720P/D1；7.解碼能力：不開(kāi)智能：1路12M@30fps;1路8M@30fps;2路5M@30fps;3路4M@30fps;6路1080P@30fps;開(kāi)智能：1路8MP@30FPS；1路5MP@30FPS; 2路4MP@30FPS ;4路1080P@30FPS;8.多路回放：最大支持16路回放；9.畫(huà)面分割：1、4、8、9、16分割；10.前智能分析：支持前智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、通用行為分析、SMD；11.后智能分析：支持后智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、SMD；12.音頻輸入：1路，RCA輸入口；13.音頻輸出：1路，RCA輸出口；14.HDMI接口：1個(gè)， 最大支持4K分辨率輸出；15.VGA接口：1個(gè)；16.人臉檢測前智能性能（路數）：5路；17.人臉檢測后智能性能（1080P）(路數)：1路，單路最多同時(shí)檢測12張人臉每秒；18.人臉識別前智能性能（路數）：5路；19.人臉識別后智能性能（1080P）(路數)：1路，最多同時(shí)比對4張人臉每秒。

1

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7

硬盤(pán)

6TB-256MB-7200RPM-3.5英寸-SATA接口。

1

臺

學(xué)校部署

8

農殘留檢測儀

1.機箱采用工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩固耐用，便于流動(dòng)測試。2.安卓操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。3.自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀(guān)。 ?4.儀器具有100多種蔬菜名稱(chēng)菜單庫，分類(lèi)管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱(chēng)，可直接打印出蔬菜名稱(chēng)。 5.檢測通道：12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個(gè)樣品由程序控制分別獨立工作，不會(huì )互相干擾。 ?6.儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，可將數據快速上傳電腦，進(jìn)行數據管理與統計，4G信號GPRS遠傳功能，可插手機卡實(shí)現數據遠傳平臺。 7.顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀(guān)、簡(jiǎn)單。 ?8.打印機采用串口5v打印，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時(shí)間、檢測機構、樣品名稱(chēng)及結果判定。 9.光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應速度快等優(yōu)點(diǎn)。 ?10.智能恒流穩壓，光強自動(dòng)校準，長(cháng)時(shí)間連續工作光源無(wú)溫漂現象。11.采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印等。 12.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能 13.儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。 ?
14.采用DC12v直流供電，安全系統更高，可配備6A鋰電池充電器。 ?15.儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。 ?技術(shù)參數；1.波長(cháng)配置：410nm； ?2.抑制率顯示范圍：0%～100%； ?3.抑制率測量范圍：0%～100%； ?4.透射比準確度：±1.5%； ?5.透射比重復性：≤0.5%； ?6.漂移：≤0.005Abs/3min； ?7.抑制率示值誤差：≤10% ?8.抑制率重復性：≤5%9.儀器尺寸：43×35×20cm, 10.主機凈重：5.1kg

1

臺

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9

智能晨檢一體機
（含手部檢測）

1.后廚工作人員身份識別驗證后，按照系統設定的晨檢要求對工作人員逐項核驗及拍照，核驗結果上傳至食堂安全監管營(yíng)運平臺；
2.支持手部智能檢測功能，識別手部戒指、指甲油；
3.支持今日健康狀態(tài)反饋；支持測溫功能，識別同時(shí)測溫并有相應提醒；
4.支持晨檢健康答題，通過(guò)觸摸屏選擇正確答案方可通過(guò)晨檢；
5.晨檢時(shí)明確提示測溫是否符合要求，不符合要求無(wú)法通過(guò)晨檢；
6.處理器：四核64位Cortex-A55，主頻最高2.0GHz，NPU算力1TOPS；
7.存儲：內存2GB（可擴展）、硬盤(pán)16GB（可擴展）；
8.操作系統：Android11；
9.操作觸摸屏：15.6寸英寸電容觸摸屏(支持多點(diǎn)觸控)，分辨率1080*1920；
10.人臉識別攝像頭：200萬(wàn)像素紅外雙目攝像頭；
11.手部識別攝像頭：200萬(wàn)像素彩色攝像頭；
12.人體測溫功能：測溫距離0.3~1.5米，測溫范圍5°~42.5°,測溫精度±0.3°，響應時(shí)間250ms；
13.人臉識別：容量大于2萬(wàn)人、準確率大于99.9%，識別時(shí)間小于0.3s；
14.通訊：WLAN/WIFI/4G（可選配）；

1

臺

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10

食安公示大屏

1.支持內容和布局和背景色的自定義；
2.支持5種默認大屏配置模版；
3.同時(shí)支持橫版和豎版顯示器；
4.每個(gè)布局中都支持配置以下內容：晨檢統計、健康證統計、留樣統計、AI抓拍統計、原料檢測統計、消毒記錄、留樣記錄、原料檢測記錄、食材驗收記錄、原料公示、健康證公示、證照公示、廚師公示、后廚環(huán)境監測公示、名廚亮灶攝像頭畫(huà)面公示；
5.支持對廚房中出現的以下違規內容的“違規內容和員工姓名”進(jìn)行實(shí)時(shí)語(yǔ)音播報彈窗通知：晨檢、留樣、員工著(zhù)裝、環(huán)境報警、環(huán)境監測；
6.CPU：Cortex-A76+Cortex-A55 八核 2.4GHz；
7.GPU：Mali-G610 MP4；
8.NPU：支持6Tops算力；
9.內置存儲器：DDR 默認4G，最高可擴展到8G；EMMC 默認64G,最高可擴展到128G；
10.支持：H.265/H.264/AV1/VP9/AVS2 視頻解碼，最高8K60FPS；支持：H.264/H.265 視頻編碼，最高8K30FPS；
11.顯示：HDMI2.0 支持 4K@60HZ 輸出；
12.支持1000M/100M/10M 自適應以太網(wǎng)；
13.支持WIFI-2.4G、BT-4.0(可選配WIFI-2.4G/5G、BT-5.0)；
14.4 個(gè)USB（2 個(gè)USB3.0-HOST，1 個(gè)USB2.0-HOST，1 個(gè)Type-C_OTG/HOST）；
15.HDMI2.0 支持 4K@60HZ 輸出；
16.支持耳機接口（帶左右聲道，MIC 輸入），支持HDMI_OUT音頻輸出；
17.支持TF 卡、SIM 卡，12V DC 輸入；
18.尺寸：高度:26.0mm 長(cháng)度:176.2mm 寬度:111mm；

1

套

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11

攝像機（400萬(wàn)像素）選配

熱成像鏡頭焦距：2mm；熱成像視場(chǎng)角：水平：87.8° x 垂直：63.8°；傳感器類(lèi)型：1/2.7英寸CMOS；最大分辨率：2336×1752；可見(jiàn)光像素：400萬(wàn)。

5

臺

學(xué)校部署

12

其他

安裝、調試、維保